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  • 甜點(diǎn)師和西點(diǎn)師有啥不一樣?

    來源:銀河天幕烘焙學(xué)院????瀏覽次數(shù):818????更新日期:2019-08-14

    很多人都下意識(shí)的認(rèn)為甜點(diǎn)師就是西點(diǎn)師、西點(diǎn)師就是甜點(diǎn)師,其實(shí)上,他們是有輕微差別的,但大多、大致上也相同的,今天就來給大家說明一下都有啥不一樣。
     
    西點(diǎn)師,是指擁有專ye西點(diǎn)烘焙技術(shù)的技能人才,需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、芝士類甜品、派塔、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、泡芙、蛋撻、餅干、酥點(diǎn)、比薩、巧克力、提拉米蘇等高ji酒店宴席流行西點(diǎn)精品,同時(shí),還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)。

    烘焙培訓(xùn)師
     
    甜品師!只要是甜品都可以劃甜品師的歸類,甜點(diǎn)相對(duì)西點(diǎn)就比較的簡(jiǎn)易,比如蛋撻也屬于甜點(diǎn),這種就是比較簡(jiǎn)單的,一般情況下,家庭更熱衷于甜點(diǎn),而西點(diǎn)則是很復(fù)雜,一般都出現(xiàn)于西點(diǎn)店鋪等地方。
     
    現(xiàn)在大家知道他們的區(qū)別了吧!

    本文標(biāo)簽:烘焙培訓(xùn)

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