近來很多同學,說想學西點烘焙,不知道在培訓學校學費多少錢?其實這是很多要想學西點的時候,經(jīng)常問到的一個問題,因為這關系到你要交多少錢來學這個技術,那具體需要多少呢?讓我來聊一下。
其實我想說,這是很籠統(tǒng)的,因為烘焙只是個統(tǒng)稱,在正規(guī)的烘焙學校,一般有面包、西式糕點、餅干、飲品等課程
面包課程學費是在4000-8000元,學習時長在5-20天
西式糕點(也就是西點)學費在4000-9000元,學習時長在5-20天
餅干學費在3000-7000元,學習時長在7-20天
飲品學費在3000-10000元,學習時長在7-15天……
其次,因受目前烘焙培訓行業(yè)亂象影響,所以,就算是同一個城市,在類似的烘焙課程上,不同的學校在學費、課程內容、學習時長也是完全不一樣的
需要提醒下大家,新人想學烘焙,千萬別只盯著學校的學費看!因當前烘焙培訓行業(yè)缺乏規(guī)范和標準,存在很多不正規(guī)烘焙學校,這類學校有過多隱性消費問題。
就拿學費來說,學費雖然貴,但并不一定是你的畢業(yè)費用,比如說,學校會把完整的烘焙課程分割成很多小課程,以小課程低學費吸引學生報名,上課后告訴你這課程只教入門基礎,想學烘焙技術需要另外報名。
比如你在上課時使用的原料、工具是需要額外高價收費的,不使用沒辦法上課的,因為你是需要實操的。其次,這類學校在教學質量也存在問題,更別說就業(yè)寶障、創(chuàng)業(yè)扶持了
在西點培訓中能學到多少品種基本是學員自己選擇的,一般根據(jù)你的學習時間的長短、學習目的、個人基礎等方面進行選擇。大致可以學習到以下幾種方向的西點:
常溫烘焙類蛋糕、餅干:紅絲絨蛋糕、曲奇餅干……
塔、派、糕點、慕斯類:慕斯蛋糕,蘋果派,月餅……
面包類:可頌面包、軟歐包……
裱花蛋糕類:奶油裱花蛋糕……
翻糖類:翻糖餅干、翻糖花卉……
巧克力制品:巧克力糖果,巧克力裝飾插件……
網(wǎng)紅產品:海鹽爆漿奶蓋蛋糕、肉松小貝、雪媚娘……
以上基本是西點培訓所涵蓋的品類,在選擇西點培訓機構時一定要擦亮眼睛,反復考察,有些培訓機構雖然便宜且培訓內容差不多,但是教學質量是不過關的,選擇學校時,只考慮學費是得不償失的。
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