從什么時(shí)候開(kāi)始發(fā)現(xiàn)烘焙行業(yè)越來(lái)越難做，很多人聽(tīng)到烘焙行業(yè)賺錢，初生牛犢的他們就興致勃勃的開(kāi)了家門店，都認(rèn)為能夠賺大錢，以后過(guò)上好日子，可現(xiàn)實(shí)總是骨感的，當(dāng)你真正的步入烘焙行業(yè)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么同行可以這么多？即便你在某個(gè)地段是di一家，只要你生意稍微有點(diǎn)起色，附近就有第二家，甚至相鄰的都有，只要賺錢，大家都想嘗試，都想分得一杯羹。
 

 

 

為什么難做？只要大家解決這幾個(gè)問(wèn)題，賺錢真不是啥難事。

 

1.同行多

 

很多時(shí)候生意并不是不好，人流也還行，但一天下來(lái)就是沒(méi)幾個(gè)客人，這多半都是同行太多，顧客太分散，這里買幾個(gè)，那里買幾個(gè)，導(dǎo)致一條街的烘焙店鋪都賺不到錢，如果你有實(shí)力可以在這一條街上壟斷，開(kāi)連鎖的，那么就很好的解決這個(gè)問(wèn)題。

 

2.跟上互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代

 

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，在這個(gè)時(shí)代，可以依靠互聯(lián)網(wǎng)去了解當(dāng)下流行的蛋糕和甜點(diǎn)，雖然說(shuō)烘焙店是線下的，但你不靠互聯(lián)網(wǎng)的話，就跟未通網(wǎng)的村子一樣，很落后，所以需要靠這個(gè)去市場(chǎng)分析，比如zui近流行這個(gè)，那我zui近就以這個(gè)為主打，很簡(jiǎn)單，跟著群眾走。

 

3.衛(wèi)生+健康

 

在外面購(gòu)買蛋糕，大家更多的是在意他衛(wèi)不衛(wèi)生和健不健康，不想-吃了后會(huì)拉肚子，花錢找罪受，如果有門店可以現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)做、出爐的話，打消顧客的顧慮，那么你的生意也會(huì)蹭蹭蹭的往上漲。

 

以上就是銀河天幕想要分享的幾個(gè)要點(diǎn)。