烘焙在如今的市場(chǎng)上倍受歡迎，顧客需求大，行業(yè)迅速崛起，這是食品行業(yè)2019年zui大的一匹黑馬，因?yàn)樾枰?，所以很多人?huì)去烘焙學(xué)校進(jìn)修技術(shù)，為的就是能拿更高的工資，今天來(lái)給大家講嬰喜愛(ài)烘焙培訓(xùn)的必經(jīng)之路。
理論
理論是烘焙培訓(xùn)過(guò)程中zui開(kāi)始就要學(xué)的，因?yàn)闆](méi)有理論，實(shí)操根本操作不了，很多實(shí)操都是基于理論上的，所以學(xué)好理論是di一步，也是比較重要的一步。
實(shí)操
一般來(lái)講多數(shù)烘焙學(xué)校都是90%實(shí)操課的，學(xué)完理論之后就可以學(xué)實(shí)操了，老師在臺(tái)上做，學(xué)員在下面跟著做，教一遍，然后學(xué)員自己做，老師再到下面去一個(gè)一個(gè)教，實(shí)操教學(xué)，學(xué)員掌握得久更快一些。
顏色搭配理論
這是理論進(jìn)階版，很多學(xué)校都是沒(méi)有的，我們銀河天幕不會(huì)死死的教給大家眼前的蛋糕的制作方法，而是想大家能夠獨(dú)立作出更多、更好看的蛋糕，所以這里就會(huì)教大家如何進(jìn)行色彩搭配，如何搭配看起來(lái)更好吃、更好看，這都是有講究的。
配方熟記
去到烘焙培訓(xùn)學(xué)校能夠帶走的財(cái)富可能就是配方了，配方?jīng)Q定蛋糕的味道，決定蛋糕的質(zhì)量，很多成名的大神烘焙師都是有自己獨(dú)門的配方，而且是不外傳的，這是屬于自己的專利，烘焙學(xué)校能夠外傳的都是給自己的學(xué)員，所以這是一大筆財(cái)富，能記就都給記下來(lái)。
以上就是銀河天幕想要分享的全部?jī)?nèi)容。
