烘焙行業(yè)越來越受人歡迎，有人因為興趣，有人因為前景，反正各有所需，入行需要學習烘焙，所以一般情況下都會去報名培訓班，在報名培訓班的時候因為啥都不懂，容易被忽悠，導致自己掉入陷阱，那么，今天就來給大家說說都會掉入哪些陷阱吧。
1.瞎報培訓班
大家需要記住，培訓班可以報，但不能瞎報，一個烘焙培訓班可不便宜，烘焙本來就是中高端行業(yè)或興趣愛好，所以相對會貴一些，一個烘焙培訓班大概在幾千到幾萬不等，大家盡量的去選擇一個適合自己的課程，而不是看學校給你推薦就報什么，她們肯定是哪個比較貴就推薦哪個咯。
2.閉門造車
為什么人們總說要多出去看看，大家千萬不要把自己封死在一個地方，坐井觀天的故事大家都看過，外面的世界很大，人外有人，千萬不要讓自己的思維固化，自己關(guān)在家里練習，或買本書苦練，當然不是不可以，可能會成長的比較慢，加入一些圈子，無論是對你的烘焙技術(shù)的提高，還是情感上的分享，自我激勵，都是有很大幫助的。
3.挑戰(zhàn)高難度的方子
之所以稱它為高難度，是有道理的。zui開始還是從簡單的開始，一步一步來吧，把zui基本的扎穩(wěn)：比如攪拌手法， 這樣穩(wěn)固了后，后面舉一反三，哪個階段就去學什么樣的課程，千萬不要越級，烘焙zui為重要的就是基礎(chǔ)功，需要特別扎實才行。
以上就是銀河天幕小編想要分享的全部知識。
