烘焙、西點發(fā)源地并不是我們中國的,而是我們從外國引進來的,如今中國的烘焙蛋糕行業(yè)市場很好,很多沒有經(jīng)驗的小白入行,但沒有技術,所以先得學習一段時間,于是就出了另外一個行業(yè)“
烘焙培訓”這個行業(yè)也非常的火熱,每一個區(qū)域都可能會有幾家,競爭非常激烈。
有些小伙伴會覺得既然是從國外引進的,那我干脆直接去國外學習算了,去國外學習真的好嗎?銀河天幕的老師來給你細說一下。
首先去國外培訓烘焙就沒有這個必要,因為國外不見得就有國內(nèi)的好,只是心理作用而已,選擇一家國外的烘焙學校的話的確是一個不理智的表現(xiàn),如果你英文很好那我就收回這句話。
弊端都有哪些呢?
1.交流問題
如果你不會英文或者基本的溝通的話,不建議去國外學習,如果還隨身帶一個翻譯的話,那就另說了,溝通不到位,根本沒法教,雞同鴨講,嘎嘎嘎半天,你一句聽不懂,你還得裝作聽懂的樣子在那點頭,有時候你做錯了,國外的老師罵你都不知道,你可能還傻傻以為再夸你。
2.價格問題
國外的烘焙學習肯定要比國內(nèi)的貴很多,而且國外的學校有些還是坑外地人的,那邊本地人可能只是用了你不到一半的價錢就可以學習了。
3.教學風格問題
國外教學的東西真的適合中國嗎?目前國內(nèi)的烘焙市場是很好,但國外的模式卻是不一樣的,就算你在國外學hui了回來,看到國內(nèi)的情況也會一臉懵,為什么?因為風格不一樣,國內(nèi)的人還接受不了,但如果是敢于挑戰(zhàn)的人的話,值得一試。
好了,以上就是銀河天幕老師給大家分享的一些知識要點。