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  • 一家蛋糕店更需要注重蛋糕質(zhì)量

    來源:銀河天幕烘焙學(xué)院????瀏覽次數(shù):413????更新日期:2019-09-12

    很多蛋糕店都會如此,見生意好的時候,就會量產(chǎn)蛋糕、面包,為了突破前一天的營業(yè)額,甚至是降低了成本,忽略了質(zhì)量,其實這是不可取的,雖然在這個節(jié)點上你是賺到了錢,但是未來呢,有沒有做一個長遠(yuǎn)的打算?

    銀河天幕 -學(xué)員
     
    做生意,不可涸澤而漁
     
    意思就是生意不要看眼前的利益,要往未來做打算,雖然你的蛋糕店量產(chǎn)后能給你短時間帶來不少的利潤,但其實這只是在預(yù)支你的利潤罷了,因為此時你違規(guī)賺的錢,總是會慢慢的還回去的。
     
    客戶覺得你的蛋糕質(zhì)量變差了、變得濫竽充數(shù)了,也就不再去選擇這一家了,要知道,一家蛋糕店能夠賺錢的根本就是老客戶,街坊領(lǐng)居都信任你,周圍上班的白領(lǐng)也信任你,每天就只認(rèn)準(zhǔn)你,突然有一天他們發(fā)現(xiàn)你的蛋糕、面包變得不好吃了,不熟、拉肚子,為了身體著想,他們會毫無猶豫的把你換掉。
     
    所以,質(zhì)量還是根本,如今也有做質(zhì)量做得比較成功的,每天限量多少個,賣完就打烊,如今的人管這個為“饑餓營銷”。關(guān)注的人多了,嘗到的人卻少了,于是越來越多的人想吃到,所以你的這個店鋪會越來越火。
     
    你學(xué)到了嗎?

    本文標(biāo)簽:蛋糕店

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