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  • 烘焙裝飾配色課,有存在的必要性嗎?

    來源:銀河天幕烘焙學院????瀏覽次數(shù):588????更新日期:2019-09-15

    一般烘焙學校都設(shè)有裝飾配色的課程,很多人都覺得這種課程沒有必要存在,那么到底它有沒有點作用呢?答案是毋庸置疑的,既然存在了就有它的作用,給大家科普一下到底有沒有必要存在。

    裝飾后的甜品
     
    1.顏值高者得天下
     
    這個時代真的是看顏值的,長得好看的人真的可以為所欲為,慢慢的被帶動后,很多的年輕人即便是吃的、用的也要高顏值,昨天小編看到一篇報道,月餅包裝盒要貴過月餅本身的價格,中秋節(jié)吃月餅的風氣慢慢的變味了,什么東西都是需要美觀。
     
    2.食欲問題
     
    蛋糕店的蛋糕如果不好看但很好吃你買不買?有句擇偶語錄我特別喜歡“先通過你的臉再決定要不要了解你的心”,好吃沒人買要考慮這個問題,有些蛋糕即便味道一般為什么賣到脫銷?就是因為好看,配色配得好可以大大增加食欲,而做得不咋地的蛋糕、面包則是無人問津,因為人們都會在心里下意識的把它歸類到?jīng)]人要、或者過期的類目中。

    授課教室
     
    等你真正的經(jīng)營一家蛋糕店的時候你就知道,配色和裝飾到底有多重要。多說無益,今天分享就到這里。

    本文標簽:

    學員案例/Student case

    新聞動態(tài)/news

    烘焙資訊/Bake for information