隨著人們生活水平的日漸提高，中國的烘焙行業(yè)發(fā)展也是日新月異。

現(xiàn)在幾乎每個(gè)小區(qū)里都有1~2家烘焙店，不少創(chuàng)業(yè)學(xué)員也熱衷于在自己家附近的社區(qū)開店。

但你知道，社區(qū)烘焙店有哪些不可替代的獨(dú)特優(yōu)勢嗎？跟著銀河醬一起來探尋社區(qū)烘焙店那些容易被忽略的寶貴優(yōu)勢吧。

1、符合年輕群體的消費(fèi)需求

90后、00后的年青一代消費(fèi)者傾向于便捷性的消費(fèi)方式，哪種購物方式可以節(jié)約更多時(shí)間，他們就會(huì)選擇哪種。



2、現(xiàn)烤、新鮮、時(shí)尚的元素

烘焙行業(yè)講究時(shí)尚、新鮮、年輕化，這也是社區(qū)烘焙店的宣傳主題。除了傳統(tǒng)模式的產(chǎn)品配送服務(wù)，加入“現(xiàn)烤”元素，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品食材新鮮健康，以此為熱度，增加店面引流，提升顧客購買率。



社區(qū)烘焙店，裝修風(fēng)格也越來越年輕化、時(shí)尚化，吸引著年輕消費(fèi)者的目光。

3、店內(nèi)產(chǎn)品多傾向主食化

其他時(shí)間段，店內(nèi)也會(huì)售賣下午茶甜品、蛋糕。社區(qū)烘焙店扮演著社區(qū)早餐廚房、下午茶甜品供應(yīng)的角色，滿足了社區(qū)人們的日常需求。

4、較低的店面運(yùn)營成本
社區(qū)烘焙店因?yàn)殚_在居民樓附近，離中心商業(yè)區(qū)多有一段距離，房租水電及店面運(yùn)營成本不高，可以把省下來的錢投入到產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品原材料選購上，讓店鋪發(fā)展成為顧客心中高品質(zhì)店鋪的優(yōu)選。


如果你打算烘焙創(chuàng)業(yè)，而手頭資金又不太多的情況下，不妨考慮先從經(jīng)營好一家社區(qū)烘焙店開始，慢慢積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。