zui近很多朋友私信銀河醬，說自從愛上烘焙，就想做私房開店，但也深知需要學習。學西點確實有很多途徑，zui主要的就兩種，比如去學校，或者去西點店當學徒學習。看到附近的烘焙店招收學徒，心里一直想去嘗試一下，但又有諸多的擔心事項：
工作環(huán)境會很差嗎？
對能力和知識有什么要求呢？
有相應的工作或補貼？一般有多少？
能否切實地學到烘焙有關的知識和技巧？
辭職做一些看似不相關的工作，這真的值得嗎？
做學徒確實能極大程度提升自己，但過程會很輕松嗎？銀河醬收集了一些過來人的經(jīng)驗，看完心里很不是滋味...
來自網(wǎng)友：小宏
我當初也是從學徒開始做起，身邊也有本科畢業(yè)辭掉原來工作來這里上班的同事。
1.招收學徒?jīng)]有要求，不管是初中高中畢業(yè)，還是本科，只要你能吃苦。
2.我做的是法式西點，要做很多有要求冰凍條件的備貨。
3.每個工作都會有相應的工資，每家的條件不一樣工資也不一樣，但請做好工資低的心理準備。
4.來這里你只會照搬做前輩做過的東西，這工作你只能把它做熟而不是自己創(chuàng)新，有條件的請自己出去找個學校學習理論，結(jié)合工作經(jīng)驗會更棒。
5.純興趣學習的真的不用特意去做這個工作。
來自網(wǎng)友：小錦
只是興趣的話建議就是家里玩玩吧，沒必要去做學徒，可能會和你想得差很多。
如果真的要去，請務必選一家靠譜的烘焙店，很多都學不到東西。
一開始是想著當學徒可以賺錢又可以學習，但理想很豐滿，現(xiàn)實很骨感。工資一個月才1200，日常工作就是不斷的被指揮來指揮去，大多數(shù)時間都在打雜、洗洗刷刷，做了一個月做不下去了，回來感覺也沒學到什么。
來自網(wǎng)友：娜娜
經(jīng)常開黃腔的同事、站到腳腫的上班時間、每天打雜、整天瞎忙、挨罵還學不到東西、想偷個師就支開你，心累。
來自網(wǎng)友：Andy
我干學徒2000，不包吃不包住，每天工作8小時，一直是站著工作，低著頭揉著面團，zui討厭的是一些老員工對我指手畫腳，明明不是我做的活也要塞給我做，累累！不過慶幸老師傅愿意教，這些幸苦換來的知識經(jīng)驗我覺得值呀！
優(yōu)勢一：學習目的明確
在西點店里做學徒，你是去工作的。剛開始，你每天的工作就是打雜，空閑時可能會看看來來往往的顧客買糕點，營業(yè)員怎么賣點心，師傅怎么做西點，但是基本不會讓你動手做。除非你跟西點師傅關系好，他可能會對你指點一二，但是人家也有自己的工作，讓他全天候來教你，他還想不想干啦？老板的店還開不開了？
但是，去銀河天幕烘焙培訓學校就不一樣了，以培養(yǎng)學員成為高素質(zhì)you秀的烘焙人才為目的。作為學員，你只需要接受學校給你帶來的正規(guī)教育和技術培訓。銀河天幕本著以學生為本的態(tài)度，根據(jù)市場zui新行情，設置一套系統(tǒng)全面的授課內(nèi)容并實時更新，讓你學到zui新zui系統(tǒng)zui全面的西點知識；100%實操課堂，烘焙經(jīng)驗豐富老師親授輔導，實操教學，讓你進步的更快！
優(yōu)勢二：學習環(huán)境好
在西點店里，設備單一，學習氛圍差，師傅需要“有時間”“有心情”才能教授你一些知識與技術。
在銀河天幕烘焙培訓學校學習，所接觸的學習設備和學習人群都是不一樣的。銀河天幕使用全進口設備，一起學習的同學懷抱著熱愛烘焙的心，學技能的目標而來。和魚龍混雜的人群相比，當你全身心的在一個特定環(huán)境內(nèi)進行學習的時候，掌握的速度也比在外面一心二用來的快。
優(yōu)勢三：創(chuàng)就業(yè)有bao障
在西點店當學徒學成出師的時間長，即便跳槽，由于技術不全面，在其他地方也只能從底層做起；西點店里學不到真正有用的開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，諸如原料采購和設備選購這些核心問題，了解到的也只是皮毛。
在銀河天幕烘焙培訓學校就不同了，我們設有專ye的創(chuàng)就業(yè)中心，不但與諸多知名企業(yè)有就業(yè)合作，而且對于創(chuàng)業(yè)設有專ye的營銷課程，店鋪選址、開店流程、店鋪管理以及基本營銷都能學到，讓你就業(yè)有bao障，創(chuàng)業(yè)有幫扶！
越來越多的人從事烘焙行業(yè)，有的是因為自身的愛好，有的是想以此創(chuàng)業(yè)，還有想用烘焙裝點自己才華的，不管出于什么原因，既然真心想學這門技術，那么一定要選適合自己的學習方式學好才行。
