很多人都不懂得一個(gè)道理,細(xì)節(jié)很重要,特別是烘焙這個(gè)行,服務(wù)行業(yè)越是注重細(xì)節(jié),你越是容易成功,烘焙創(chuàng)業(yè)教你如何注重細(xì)節(jié)。
裝修上
大家試想一下顧客喜歡什么樣的烘焙店,每一個(gè)人的需求都會(huì)不一樣,有人外帶,也有人喜歡堂吃,因?yàn)檫^(guò)來(lái)吃東西不是首要的,找個(gè)地方休息還是他們想要的,想讓自己的生意變好,就得從這些方面做好。
桌子單人桌、兩人桌、三人桌、四人桌,zui好配齊,很多顧客因?yàn)榱?xí)慣了一個(gè)人,不想被陌生人打擾,會(huì)一個(gè)人出去坐坐,但一個(gè)人不想占幾個(gè)人的位置,這也是幾個(gè)好的細(xì)節(jié),充電寶也給配上,跟上時(shí)代的潮流,如今年輕人普遍都是低頭族,都喜歡玩手機(jī)、打游戲,手機(jī)沒(méi)電就很讓人不開(kāi)心,如果你在必要情況下能夠提供這些,會(huì)很容易讓消費(fèi)者二次消費(fèi)。
服務(wù)上
一家烘焙店鋪典型的服務(wù)都會(huì)有哪些?如今zui常見(jiàn)的就是付錢(qián)后找個(gè)位置做好就行了,后面等要的食物做好了,會(huì)有人給你端上來(lái),消費(fèi)者更多傾向于這種,看著好像費(fèi)力一點(diǎn),實(shí)際上會(huì)讓你生意更上一層樓,至于那些自己去前臺(tái)拿的,雖然也沒(méi)什么不妥,但不容易讓人記住,服務(wù)不到位,我們要做的就是細(xì)節(jié)上讓大家記住,當(dāng)你以為某個(gè)細(xì)節(jié)被顧客記住了,你就成功了一小部分了。
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