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  • 面包培訓(xùn)干貨!大家可以了解下

    來源:銀河天幕烘焙學(xué)院????瀏覽次數(shù):446????更新日期:2019-07-01

    顧名思義,面包培訓(xùn)就是一個教大家做面包的地方,面包其實不難做,注意了,這里的面包指的不是普通的包子,而是經(jīng)過加工的歐式、軟式等面包,相對于普通包子更加的受大眾歡迎,而如今越來越多的人吃早餐都喜歡吃這一種食品,所以面包培訓(xùn)還是有必要的。

    面包培訓(xùn)
     
    今天來給大家分享一點干貨 - 
     
    1.掌握面包制作方法
     
    首先靠譜的面包培訓(xùn)班可以讓大家在短時間內(nèi)學(xué)hui面包的制作,現(xiàn)在各大面包店比較受歡迎的面包種類有蛋奶切片面包,起酥面包,法式面包等,西點培訓(xùn)班會讓大家在為期一周的課程中掌握這些熱門面包的制作方式和制作技巧,尤其是掌握各類面包制作過程中面粉和其他配料的混合比例。
     
    基礎(chǔ)知識一定要掌握。沒學(xué)hui走千萬不要跑,根基不穩(wěn),基本你跑起來了,但摔倒的那一刻會很慘。不僅是面包培訓(xùn),這更是一個人生道理,只有一步一步,腳踏實地,還是捷徑。
     
    2.面包培訓(xùn)該如何聽課
     
    一般面包培訓(xùn)都是實操居多,前期采用的面粉是高筋面粉,這一種面粉就是zui為適合做面包的一種面粉,在上課的時候,大家千萬不要走神,明明都是同一節(jié)課的人,有的人學(xué)hui了而有的人沒有學(xué)hui呢?真的是因為理解能力和笨的原因嗎?其實不是。
     
    多半都是因為走神的緣故,重點的地方記住了,特別是自己不會的地方,一定要仔細聽,仔細看,這樣你才能夠掌握。
     
    好了,以上就是銀河天幕想要分享的全部知識。

    本文標(biāo)簽:面包培訓(xùn)

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