上機(jī)構(gòu)不舍得花錢，線上你只能夠花時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)了，但有些知識(shí)還是需要給大家來(lái)科普一下子的。烘焙知識(shí)無(wú)論你是創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)，或者只是一點(diǎn)點(diǎn)愛(ài)好都受用，隨意的喜歡可以被稱為愛(ài)好，愛(ài)好堅(jiān)持到底叫做夢(mèng)想，多少人剛?cè)牒姹褐皇且稽c(diǎn)點(diǎn)的愛(ài)好，可沒(méi)想到越做越喜歡。

 

知識(shí)點(diǎn)科普-小白終身受用

 

1.烘焙模具不上粉或者刷油

 

模具上刷油，可以讓你在脫模的時(shí)候非常順利。忘記刷油后果，估計(jì)會(huì)讓你抓狂不已！當(dāng)然如果有些產(chǎn)品不需要刷油或者刷粉的話，也可以按照產(chǎn)品說(shuō)明來(lái)選擇使用方法，脫模是大家都不想看到的狀況，我們要尊重這一liu程，所以還是乖乖的把油給刷好。

 

2.不篩面粉

 

剛開始接觸烘焙的時(shí)候，小優(yōu)也感覺(jué)為啥要篩面粉，浪費(fèi)時(shí)間。后來(lái)才知道其實(shí)過(guò)篩是一個(gè)非常重要的步驟，過(guò)篩可以去除面粉中的團(tuán)塊，確保你的蛋糕不會(huì)干燥結(jié)塊，同時(shí)過(guò)篩可以增加蛋糕里的空氣，使蛋糕更加膨松。

 

說(shuō)真的，做什么都沒(méi)有捷徑，唯有細(xì)節(jié)還能說(shuō)明一切，不要小看烘焙上面任何一件小小的事情，這些都是對(duì)自己后面可能會(huì)有很多幫助的，寧愿多做，也不要錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)環(huán)節(jié)。

 

3.不關(guān)烤箱門

 

很多烘焙小白di一次做蛋糕，緊張又好奇，可一般烤箱都是看不到里面的，有些人卻是開著烤箱在那考，就是為了能讓自己看里面都發(fā)生了沒(méi)有，這種情況下容易造成烤箱里的溫度波動(dòng)，zui終導(dǎo)致產(chǎn)品失敗，這種事情不要做哦。

 

4.出鍋后沉淀下再吃

 

自己做的成品，又加上di一次做烘焙，肯定迫不及待的想要吃掉這個(gè)美味，剛出爐的蛋糕不一樣，一般來(lái)說(shuō)，烘焙后的蛋糕都是需要放一段時(shí)間再吃zui為美味，各位小伙伴們di一次做烘焙都不要太急哦。

 

當(dāng)然如果你覺(jué)得網(wǎng)上的知識(shí)不夠你學(xué)習(xí)，可以考慮一下來(lái)我們銀河天幕學(xué)習(xí)，。