好的西點烘焙人才應(yīng)當(dāng)具備面包的烘焙制作技術(shù)、西點蛋糕、甜品、裱花蛋糕等流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營。
烘焙學(xué)習(xí)時間選擇主要還是根據(jù)自身對烘焙行業(yè)的目標(biāo)而定的，如果你今天想一直從事西點行業(yè)并想做一個管理型人才，那么你不僅要學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)還需要學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗。那就需要的時間長一點，九個月左右的時間都是可以的。
學(xué)烘焙需要多長時間，選擇好自己的目標(biāo)，再去選擇適合自己的學(xué)習(xí)時間，可以保障自己經(jīng)濟的前提下能夠更好的更加有好的效率的去學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)。
如果您是初高中畢業(yè)生的話，可以考慮學(xué)習(xí)一年以上的培訓(xùn)課程，除了能學(xué)習(xí)到系統(tǒng)的知識，還是在學(xué)校鍛煉自己的社交能力、心智成熟能力等多方面的能力，這樣畢業(yè)的時候，才能在社會上更好地工作！
對于許多現(xiàn)在的年輕人而言，會烘焙似乎是一件很酷的事情，但是要精通烘焙卻不能僅僅是依賴于看教程、看攻略就可以學(xué)會，要有在西點老師指導(dǎo)的指導(dǎo)下，才能避免在學(xué)習(xí)烘焙的路上走彎路。
那么如果我特別想學(xué)烘焙，一般呀持續(xù)多長時間，真的能掌握嗎？
在我們銀河天幕烘焙培訓(xùn)學(xué)校，烘焙課程一般分為長期和短期的兩種課程體系，大家可以根據(jù)自己的需求來選擇。
那我們接下來就講一下長期和短期課程體系都適合哪些人群吧？
長期課程
烘焙甜點培訓(xùn)班-長期班的好處：長班一般是1個月起步，3個月為大多數(shù)人的選擇，學(xué)習(xí)內(nèi)容更加豐富，技術(shù)掌握更加精湛，比如：課程內(nèi)容涉及到一些材料選擇，工具選擇，以及更加詳細(xì)的制作手法，同時兼以西點工藝、西點烘焙等知識。
長期的西點烘焙專ye費用相對就要更高一些，并且還需要付出時間成本。但比較適合零基礎(chǔ)、想把烘焙給學(xué)精學(xué)透的人，特別是初高中學(xué)生。
如果想要就業(yè)，想在烘焙道路上走的更久，有條件的情況下，建議選擇長期課程，學(xué)習(xí)種類全，練習(xí)時間長，未來職業(yè)選擇更多。
短期課程
西點烘焙短期課程的好處：一般周期是幾天到三個月左右，能夠迅速掌握常見的簡單的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法；并且老師也會講解工具材料的選取和使用，市面上常見的一些蛋糕面包種類都會教；費用方面會比長期班少，節(jié)省了時間成本。
不過也存在弊端，由于課程進(jìn)展比較快，對于零基礎(chǔ)的可能會跟不上節(jié)奏，容易產(chǎn)生放棄的心態(tài)，另外技術(shù)是學(xué)會了，但是不夠精，還需要多多揣摩。
想要創(chuàng)業(yè)開店的烘焙愛好者，也可以選擇創(chuàng)業(yè)課程。
不管是什么課程，合適的就是好的。
如果想要早點進(jìn)入烘焙行業(yè)學(xué)習(xí)的，就抓緊時間報名銀河天幕烘焙學(xué)校西點課程吧，從單品的幾天到長達(dá)幾個月均可選擇！
