現(xiàn)在人們的生活壓力大，工作節(jié)奏緊湊，很多的年輕人只能是從緊張的工作時(shí)間里擠出點(diǎn)時(shí)間來睡覺，吃飯。因此越來越多的年輕人開始轉(zhuǎn)型，去做自己喜歡的工作，發(fā)展自己的興趣。這樣一來就有越來越多的人加入了學(xué)西點(diǎn)的行業(yè)，那么哪里有專門的烘培培訓(xùn)學(xué)校嗎？學(xué)做蛋糕應(yīng)該去哪里？
 
　　你想學(xué)了以后拿來當(dāng)職業(yè)呢，還是業(yè)余的愛好就在家做做就好了。
 
　　如果你想拿來當(dāng)職業(yè)那么，我建議你不要去速成的那種幾個(gè)月就畢業(yè)的學(xué)校。那里基本學(xué)不到太多的東西，如果你年紀(jì)還小可以去專門的中專，有西點(diǎn)師和面包師專門的。學(xué)習(xí)3年，從基礎(chǔ)理論實(shí)踐都有比較系統(tǒng)。  
　　如果你只是業(yè)余愛好的話那就更好辦了。你就去酒店用品市場買一套家用的小設(shè)備和小工具?；丶揖毩?xí)作?？梢院途W(wǎng)上的朋友人切磋切磋。相互學(xué)習(xí)。在買基本基礎(chǔ)的書來看看事半功倍。
 
　　那么在家做蛋糕還是比較容易的，設(shè)備也要不到什么。要是我的話一個(gè)打蛋器手動(dòng)的，一個(gè)電飯鍋幾個(gè)小盆就夠了。當(dāng)然zui好是用家用的烤箱來烤制。那么在家里做面包就相對(duì)麻煩了發(fā)酵是個(gè)問題，如果不買家用面包機(jī)的話就用媽媽發(fā)饅頭和包子面的方法來發(fā)酵。
 
　　學(xué)烘焙技術(shù)其實(shí)不難,需要找到一個(gè)老師來帶你入門和引路,來讓你少走彎路。學(xué)做蛋糕還鍛
 
　　煉你的創(chuàng)新能力,蛋糕做的多了,漸漸的就有了自己的想法了,可以嘗試去開發(fā)新的品種。系統(tǒng)的學(xué)習(xí)蛋糕時(shí)間需要9個(gè)月,短期課程也有,時(shí)間從1個(gè)月到1年不等。根據(jù)自己的情況來決定。  
　　說到專門的西點(diǎn)烘焙學(xué)校，當(dāng)是東莞銀河天幕烘焙培訓(xùn)學(xué)校。不但有名師的指點(diǎn)，培訓(xùn)結(jié)束后還可以幫助解決實(shí)踐中的一些疑難問題。學(xué)校配有專門的硬件設(shè)備作支撐，每年都有許多來自全國各地的從業(yè)者和愛好者報(bào)名學(xué)習(xí)，也因此贏得了良好的口碑。