有不少朋友在后臺(tái)問(wèn)銀河醬:為什么未來(lái)西點(diǎn)師的發(fā)展前景好,好在哪里?
1.消費(fèi)群體的改變
現(xiàn)在是2019年,曾經(jīng)被吐槽瘋狂、不穩(wěn)定、想法奇特的90后,zui大的也29歲了。
這個(gè)時(shí)代,正是90后的時(shí)代。
而那些被稱為更加難管,思維超前的00后,zui小的也9歲了。
現(xiàn)在,這一群人,正在逐漸成為中國(guó)市場(chǎng)的主力軍,是zui大的消費(fèi)群體。
前幾日,美國(guó)的彭博新聞社援引一項(xiàng)調(diào)研報(bào)告,稱中國(guó)的98后花錢多,顧慮少,他們充滿自信,無(wú)憂無(wú)慮。
這也正突出說(shuō)明了未來(lái)的市場(chǎng),會(huì)是這一群人對(duì)吃和玩以及精神享受要求頗高的市場(chǎng)。
2.市場(chǎng)導(dǎo)向
目前,西點(diǎn)行業(yè)在中國(guó)還是新興行業(yè),2018年我國(guó)西點(diǎn)烘焙行業(yè)銷售額達(dá)到2000多億元,整個(gè)行業(yè)的快速發(fā)展,也引發(fā)了西點(diǎn)師的供不應(yīng)求現(xiàn)象。
并且,西點(diǎn)行業(yè)中具有高ji技師職稱的烘焙師,年薪達(dá)10萬(wàn)元以上。就連zui普通技師的年薪也在6萬(wàn)元左右!
3.西點(diǎn)師的職業(yè)優(yōu)勢(shì)