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  • 這幾類人挺適合當(dāng)烘焙師的

    來(lái)源:銀河天幕烘焙學(xué)院????瀏覽次數(shù):710????更新日期:2019-10-14

    中國(guó)烘焙業(yè)目前正處于快速發(fā)展階段,年均增長(zhǎng)率超過(guò)10%,市場(chǎng)份額占比巨大,人均消費(fèi)水平提升,很多人都逐漸對(duì)烘焙產(chǎn)品產(chǎn)生興趣,未來(lái)潛力十足。
    私家烘焙、連鎖門店日漸增多,烘焙愛好者也越來(lái)越多,雖然并不是所有人都適合入烘焙行業(yè),但以下這五類人如果你遇到,一定要抓她/他入烘焙,不然太可惜了。
    真正的吃貨

    為什么要在這里強(qiáng)調(diào)“真正的”吃貨?

    因?yàn)樽鳛楹姹簮酆谜吣艹赃€遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,你還要會(huì)吃!

    真正的吃貨,應(yīng)該閉著眼睛就能找到全城zui好的餐廳,食物入口就能大致嘗出其新鮮度、配料健康度等,di一時(shí)間Pass掉一些不健康的美食,可以說(shuō)是一部行走的大眾點(diǎn)評(píng)。

    全世界的女生都有一個(gè)愛吃甜品的嘴,全世界的吃貨都做過(guò)一個(gè)關(guān)于烘焙的夢(mèng):

    開一家小小的烘焙店,擺滿自己做的各色烘焙美食,看著每日往來(lái)的客人選購(gòu)著自己親手做的面包餅干,打烊了以后就鉆在后廚潛心研究新品,屋子里彌漫著暖暖的香味……是不是超有畫面感呢?

    奶油點(diǎn)綴

    追求品質(zhì)生活的人

    烘焙帶來(lái)的品質(zhì)生活不止美味一面。
    從現(xiàn)實(shí)的角度來(lái)講,做烘焙這一行可以從收入上提高生活品質(zhì),目前烘焙業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模已超千億且還在迅速增長(zhǎng),烘焙you秀人才稀缺,職業(yè)前景及創(chuàng)業(yè)利潤(rùn)顯而易見。
    從生活的角度來(lái)講,當(dāng)代年輕人講究“輕奢生活”,即擁有高品質(zhì)的生活且奢而不華,閑暇之余自己DIY一盤顏色鮮艷的馬卡龍,配上一杯美式咖啡或紅茶,享受之余又提高了生活品味。
    烘焙

    從科學(xué)的角度來(lái)講,高糖和高淀粉食物,可以讓人心情快速愉悅的原因,是因?yàn)槌韵氯ズ?,?huì)使胰島素快速增加,而胰島素會(huì)使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,使色氨酸在競(jìng)爭(zhēng)上處于優(yōu)勢(shì),很快進(jìn)入細(xì)胞中轉(zhuǎn)換成血清素,進(jìn)入腦中,使人產(chǎn)生愉悅感。滿足口福的同時(shí)又能讓心情愉悅,雙贏!

    從健康的角度來(lái)說(shuō),其實(shí)吃的健康并不意味著你必須放棄zui愛的甜食,而是舍棄那些增味劑、色素等不健康佐料制作的甜食,自己做烘焙可以使用健康you質(zhì)的佐料加工,讓健康與甜蜜兼得。

    中高考失利的人

    雖然說(shuō)考試失敗是一件讓人失落的事,但現(xiàn)如今中、高考只是人生的一個(gè)小小轉(zhuǎn)折點(diǎn),對(duì)你的人生來(lái)說(shuō),并不能決定什么。

    成才的道路有很多,并非只有上大學(xué)一條路。技能型人才在社會(huì)上的地位越來(lái)越高,在考試成績(jī)不理想的情況下,完全可以選擇去學(xué)一門技術(shù),比如烘焙技術(shù)!

    好看的烘焙產(chǎn)物

    學(xué)生正值青春期,這個(gè)年齡段往往對(duì)于新鮮事物的好奇心比較重,對(duì)于美的事物也樂(lè)于追求。

    另外,年輕人們的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力相對(duì)較強(qiáng)且樂(lè)于實(shí)踐,接受新事物的速度更快,這些在學(xué)習(xí)烘焙制作的時(shí)候都能發(fā)揮很大的優(yōu)勢(shì)。

    熱愛烘焙的女生

    每個(gè)人的朋友圈中總會(huì)有那么一兩個(gè)喜歡做烘焙的女生,精致的蛋糕、清新淡雅的顏色與美味的口感,你只需要到她家,就可享受一段美妙的下午茶時(shí)光。

    她熱愛烘焙,會(huì)在一個(gè)人時(shí),對(duì)花獨(dú)飲,和朋友在一起時(shí)也能共享歡樂(lè)。這樣的女生如果不入烘焙行業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展,就真的太可惜了,因?yàn)閷酆门c事業(yè)交織是人生一大幸福。

    烘焙
     
    創(chuàng)業(yè)一族

    有句流傳很久的話挺有意思——“男人的夢(mèng)想是開個(gè)小酒館,女人的夢(mèng)想是開家咖啡店,男人女人都有的夢(mèng)想是開一個(gè)烘焙店”。

    2018年全年,中國(guó)烘焙業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到2022億,但現(xiàn)狀是:中國(guó)西點(diǎn)人才稀缺,從業(yè)人員僅僅約100萬(wàn),專ye西點(diǎn)烘焙師供不應(yīng)求,人才缺口高達(dá)65%。

    調(diào)查顯示:現(xiàn)在普通烘焙師的平均月薪一般在4000元,you秀烘焙師月薪均在6000元以上,經(jīng)驗(yàn)豐富的烘焙師,月薪更是輕松破萬(wàn)。
     

    憑借自身過(guò)硬的烘焙技術(shù)創(chuàng)業(yè)開店的收入更是十分可觀,而且隨著行業(yè)的不斷壯大,薪資整體水平也是在不斷上升。在此背景下,烘焙師已成為市場(chǎng)新寵,加之人才的稀缺性,現(xiàn)在正是入行的好時(shí)機(jī)。


    本文標(biāo)簽:烘焙

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