蛋糕店怎么裝修生意火爆?
什么樣的環(huán)境才能吸引回頭客呢?
分地段裝修的技巧
生活住宅區(qū)
在生活住宅區(qū),這種蛋糕店的店面設計一般簡潔明亮,因為顧客zui關心的產品和價格。店面的裝修應以干凈,整潔,明亮為主。蛋糕店的功能布局可以考慮減少休閑區(qū)的空間設置,盡可能簡潔,應該以容納更多的顧客為di一元素。
寫字樓附近
在商業(yè)辦公樓區(qū),顧客群體主要是白領,它的產品定位主要以中端為主,因此蛋糕店的裝修風格,環(huán)境設計,就需要營造一個溫暖,舒適,典雅,大方的氣氛。門頭的設計不能太過招搖或突兀,沉穩(wěn)大氣的風格比較合適。環(huán)境設計應該著重強調休閑區(qū)功能,為顧客休閑,餐飲,聊天,和許多其他功能,要將“品味”和“舒適”兩大主題融合在一起。
店內整體裝修技巧
蛋糕店顏色搭配
首先要根據蛋糕店的經營理念和主題風格做個色彩定位,可選用2到3種顏色作為店面的主色調。然后在結合自己的經營理念來設計自己的蛋糕店的風格。
周邊環(huán)境調查
蛋糕店一般經營的產品種類都比較多,設計裝修的過程需要我們考慮的因素變的越來越多,重點需要我們做好周邊的環(huán)境調查,然后根據我們經營的特色、建筑的外觀、店鋪空間的結構以及業(yè)主的要求等等來進行創(chuàng)意的發(fā)揮和綜合性的考慮。
店內陳列
蛋糕店裝修我們需要考慮不同產品區(qū)域的分布和造型陳列的設計,在追求個性與風格的時候要做好綜合把握。不僅要方便人們的購物同時還要帶給人們視覺上的享受,刺激人們的味蕾和消費欲望。
座椅選擇
現在的蛋糕店一般為了更好的銷售甜品點心等等,大多都有水吧,配售有奶茶、咖啡、水果、刨冰、零食、特色甜品小吃等,除了能夠加工定制生日蛋糕一塊其他食品才是利潤的的主要來源,因此內部的桌椅選擇至關重要,造型要時尚、舒適。
空間布局設計
蛋糕店有很多個區(qū)域,比如裱花區(qū),收銀臺,休閑區(qū),展示區(qū),現烤區(qū),想要空間感更強烈一些,可以把展示區(qū)放在zui醒目的位置,里面放休閑區(qū)供顧客休息,收銀臺挨著休閑區(qū),便于收費和宣傳新產品,而裱花區(qū)和現烤區(qū)等制作區(qū),放在zui里面,一定要注意的是保持每個區(qū)的相關獨立性和關聯性,還有通風和采光必須合理搭配。
燈光設計
蛋糕店的燈光一般都是采用暖色調的橙色或橘色的柔光為zui佳,可以讓自然氛圍的都市空間多了一份濃郁的家居休閑的慵懶氣息,這種環(huán)境氛圍會引起顧客的極大購買欲與食欲。還有燈飾的搭配,以都市范、自然風、文藝小格調做點綴搭配更能體現。
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