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  • 韓式裱花蛋糕成本定價即利潤

    來源:銀河天幕烘焙學(xué)院????瀏覽次數(shù):956????更新日期:2019-06-13

    韓式裱花在市面上比較少見,在無人問津的情況是他的口感比較差嗎?其實不是的,因為其工藝有點難度和麻煩,這也導(dǎo)致很多人都不想去深入這個蛋糕,但消費者是需求的,今天來給大家說一說韓式裱花蛋糕的成本和定價后的利潤吧。
     
    為什么銀河天幕總是建議大家去學(xué)習(xí)韓式裱花呢,其中是利潤高。

    韓式裱花
     
    裱花zui大的成本是 - 人工
     
    裱花在點綴的過程中會比較的復(fù)雜,通常做一個蛋糕會花費很長的一段時間,很多蛋糕店都覺得劃不來,就省得去制作這種蛋糕了,但大家需要知道的一點就是,前景是好的,是有有需求者消費的。
     
    一個裱花蛋糕的材料成本大概在100元左右 -
     
    但再定價的時候通常都是以4-500的價格出售,因為很多人嫌麻煩不去做,有的門店卻是不這么想,你們不做,我來做,這樣價格就高了,如今在一些一線城市價格的確是這個價,可能一些較小的、較偏的城市會便宜一點。
     
    這個價格是可以理解的,很多人也表示接受,因為韓式裱花蛋糕做出來很逼真,就像是真花一樣,栩栩如生。

    本文標(biāo)簽:韓式裱花蛋糕

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