1.這個首先看你學(xué)做蛋糕的目的。是自己在家做給老公孩子吃的？還是想做一個專門的蛋糕師？
2.如果只是在家里做，你可以買些書或者看手機(jī)自學(xué)一下，其實(shí)不是很難的，我自己在家看網(wǎng)上也學(xué)著做過，也挺好吃的。
3.如果你想做一名專門的蛋糕師，或者對自己要求高些，可以選擇去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒，或者去專門培訓(xùn)的學(xué)校
因為本人就是從業(yè)烘焙行業(yè)，想學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)，建議去專門比較有知名度的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。然后在學(xué)校里面把理論知識掌握了可以到實(shí)體店實(shí)習(xí)一階段，因為學(xué)校教科書的題目都是固定的，只有在實(shí)體店才能真的了解如今烘焙市場的現(xiàn)況。
從原料的選擇、口味的調(diào)制到半成品的烘烤再到zui后的產(chǎn)品展示都需要接受大量的訓(xùn)練和培訓(xùn)。所以建議一定要選擇專門的烘焙學(xué)校去學(xué)習(xí)。
當(dāng)然能，和學(xué)校合作的都是知名的企業(yè)，推薦的都是好工作。如果實(shí)在你自己覺得不想去，學(xué)校每年還有雙選會，一定要選擇一所好的西點(diǎn)烘焙學(xué)校，技術(shù)過硬，走到哪里都吃香！
其實(shí)沒有什么所謂的好學(xué)校啊，都是根據(jù)你自己的學(xué)習(xí)情況學(xué)習(xí)需求，然后來有針對的選擇自己的學(xué)校啊，如果你對學(xué)校環(huán)境，學(xué)習(xí)設(shè)備，學(xué)習(xí)老師的要求比較高，然后就可以實(shí)地考察一下相關(guān)的學(xué)校，然后再進(jìn)行對比，如果你在想學(xué)的話，可以私信我。
