不管是看的照片還是現(xiàn)場作品，一定要對(duì)比課堂作品精致程度，精致是考驗(yàn)一個(gè)西點(diǎn)培訓(xùn)師水平的重要指標(biāo)，大體的甜品內(nèi)容也許每個(gè)人都會(huì)做，但是精致程度代表了一個(gè)師傅的水平和水準(zhǔn)。
 
　　一般的烘焙培訓(xùn)學(xué)校時(shí)間都會(huì)很長,有兩年、三年或者更長的,那么這么長的時(shí)間有什么用呢?就是讓你多花錢多買材料在學(xué)校多練習(xí),這種就適合有足夠的時(shí)間和足夠的金錢去揮霍的,再去回爐一下學(xué)校美好時(shí)光,初中或者高中畢業(yè)生居多,成年人不太建議去。  
　　容易創(chuàng)業(yè)，西點(diǎn)烘焙行業(yè)中創(chuàng)業(yè)非常成功的很多，在二三線城市比比皆是，只要你做的好吃位置不差創(chuàng)業(yè)基本上都會(huì)成功。學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙zui好到專ye的院校進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)很系統(tǒng)，有章法。畢業(yè)后直接可以就業(yè)，在面包店做學(xué)徒只能讓你做很久的打雜，并不能學(xué)到東西，對(duì)時(shí)間的損耗是十分大的。
 
　　目前市場上學(xué)習(xí)蛋糕甜點(diǎn)一般有兩種選擇，一種去蛋糕店，另外一種去培訓(xùn)學(xué)校，如果想獲得大專學(xué)歷可以考慮選擇長期的培訓(xùn)，不建議到蛋糕店去學(xué)習(xí)。  
　　兩者的特點(diǎn)也都比較鮮明，蛋糕店主要就是去干學(xué)徒，等于是給老板打工來抵扣學(xué)費(fèi)的，會(huì)有師傅帶你，所以就存在，臟活累活可能都是你的，而且?guī)煾瞪瞄L的技術(shù)不一定是你想學(xué)的，而且?guī)煾瞪瞄L的也不一定交給你的，所以很難出師的浪費(fèi)時(shí)間和精力。
 
　　去蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的好處也是很多的，課程老師實(shí)操輔助教學(xué)，可在校邊發(fā)現(xiàn)問題和邊解決問題，學(xué)校會(huì)提供就業(yè)創(chuàng)業(yè)幫助，讓學(xué)員從學(xué)校到社會(huì)有一個(gè)平穩(wěn)的過渡，提高學(xué)員對(duì)所學(xué)技術(shù)的自信心與競爭力。