隨著消費(fèi)者群體的擴(kuò)大,烘焙行業(yè)所占市場(chǎng)份額正在快速增長(zhǎng)。據(jù)預(yù)測(cè),2020年我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)達(dá)到5500億人民幣。
北上廣深等一線城市,烘焙行業(yè)密及的分布;但現(xiàn)今烘焙行業(yè)不僅僅局限于一、二線城市,它正以一個(gè)驚人的速度滲透到三、四線城市。受西方文化的影響,面包、蛋糕、甜品、餅干正漸漸成為我國(guó)居民的早餐主食。
銀河天幕,多年做烘焙培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn),翻糖培訓(xùn),西點(diǎn)培訓(xùn),面包培訓(xùn)等,和一些烘焙學(xué)校不同的是,銀河天幕烘焙學(xué)校是小班授課,這樣老師教學(xué)時(shí)候?qū)嵅俳虒W(xué),零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)烘焙也可以學(xué)hui。了
想學(xué)烘焙蛋糕去學(xué)校好還是去蛋糕好
去蛋糕店做學(xué)徒的話,有一個(gè)好處就是可以有工資領(lǐng),每天也能跟師傅學(xué)到東西,但是還會(huì)有點(diǎn)小缺點(diǎn),就是師傅們每天也是有固定的事情要做的,每天店內(nèi)需要銷售的產(chǎn)品都是出自他們之手,這樣來看的話一天當(dāng)中可能真正學(xué)習(xí)的時(shí)間應(yīng)該是不充裕的,而且在店里面你應(yīng)該不是就做學(xué)徒,應(yīng)該也是要有其他的事情要做的,那你就做不到能夠?qū)P娜W(xué)技術(shù)了。
去專ye的學(xué)校的話,比較好的地方就是一天的時(shí)間當(dāng)中你可能只有休息吃放的時(shí)間是空余的,其他的時(shí)間都是在學(xué)習(xí),在你學(xué)習(xí)的過程中,不斷的在和同學(xué)和老師交流,一天會(huì)過得很充實(shí),也會(huì)學(xué)到好多的東西,當(dāng)然了去學(xué)校了就不會(huì)像店面還是會(huì)給你發(fā)工資了,這個(gè)時(shí)候就是通過自己的付出而去收貨東西了。
所以更主要的選擇還是在自己身上,如果想系統(tǒng)學(xué)習(xí)那肯定是選擇學(xué)校會(huì)更好些,如果你還想有點(diǎn)收入的話那就是店面了。