you秀的西點(diǎn)烘焙人院應(yīng)具備制作各式各樣的面包烘焙技術(shù)，也要懂得如何制作歐式西點(diǎn)蛋糕奶酪類甜品韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕，以及曲奇餅干泡芙蛋撻披薩巧克力提拉米蘇等gao檔酒店宴席流行的西點(diǎn)精品，同時(shí)也應(yīng)學(xué)hui西點(diǎn)行業(yè)管理與經(jīng)營。
天幕西點(diǎn)培訓(xùn)有限公司主要從學(xué)基本功強(qiáng)化訓(xùn)練;傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕制作;港式、歐式西點(diǎn)、蛋糕、蛋撻、芝士類甜品;韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技術(shù);美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技術(shù);曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、披薩、巧克力、提拉米蘇等高ji酒店宴會(huì)流行西點(diǎn)精品的制作;各種西式點(diǎn)心制作;時(shí)尚冷、熱飲調(diào)制技術(shù)。
短期西點(diǎn)培訓(xùn)班大多數(shù)為有基礎(chǔ)的學(xué)員，好處是能夠迅速掌握常見簡單的蛋糕、面包、餅干、點(diǎn)心制作，制作，學(xué)完后，也能迅速就業(yè)或者自己創(chuàng)業(yè)。長期西點(diǎn)培訓(xùn)班好處是學(xué)內(nèi)容更豐富全面，比如，課程常以各種花邊、蛋糕、芝士、等各種法式甜點(diǎn)為主，同時(shí)兼以西點(diǎn)工藝、西點(diǎn)烘焙等知識(shí)。
不同的人懷揣著不同的目的前來蛋糕班培訓(xùn)，有人為了找到一份技術(shù)性的工作，有人為了開店創(chuàng)業(yè)。針對(duì)希望找一份工作的學(xué)員，應(yīng)該報(bào)名比較專ye性、具有針對(duì)性的蛋糕技術(shù)，往一個(gè)方向努力往前鉆。才能在短時(shí)間學(xué)成，同時(shí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，容易找到高薪工作。對(duì)于想要開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，不僅要學(xué)的好，技術(shù)過關(guān)，還需要“樣樣都會(huì)”，烘焙、西點(diǎn)、裱花都要懂。學(xué)的越多、越好，創(chuàng)業(yè)成功的幾率才越大，所需要的學(xué)習(xí)時(shí)間自然是和想工作的學(xué)員會(huì)有所差異，且影響甚大。
