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    來(lái)源:銀河天幕烘焙學(xué)院????瀏覽次數(shù):215????更新日期:2022-02-25

     烘焙作為一種品質(zhì)生活方式,已經(jīng)得到了世界上大多數(shù)郭嘉的認(rèn)可。據(jù)統(tǒng)計(jì),自2010年以來(lái),國(guó)內(nèi)糕點(diǎn)烘焙行業(yè)銷(xiāo)售收入年均增長(zhǎng)30%左右,十分驚人。據(jù)預(yù)測(cè),2018年,中國(guó)糕點(diǎn)烘焙行業(yè)銷(xiāo)售收入有望達(dá)到4658.29億元,專(zhuān)家甚至預(yù)測(cè),未來(lái)30年,糕點(diǎn)烘焙市場(chǎng)將持續(xù)發(fā)展。
     
      我們gao效全能學(xué)習(xí)班特色:
     
      1、抵制無(wú)限制大班教學(xué),開(kāi)展精品小班教學(xué),每班1-10人,課程更優(yōu)化,學(xué)的更有用;
     
      2、實(shí)操,技術(shù)掌握更扎實(shí),保zheng每個(gè)學(xué)員都能進(jìn)行充分的親手操作;理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐更加的緊密結(jié)合;
    銀河天幕烘焙培訓(xùn)
     
      3、本課程學(xué)習(xí)內(nèi)容永遠(yuǎn)緊跟市場(chǎng)變化,增加新品后,老學(xué)員可終身續(xù)學(xué);
     
      4既教技術(shù)又教店面經(jīng)驗(yàn)及管理方法的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
     
      學(xué)習(xí)內(nèi)容:
     
      韓式蛋糕制作,韓式蛋糕奶油霜配方,制作方法,韓式抹胚練習(xí)。韓式蛋糕蘋(píng)果花,罌栗花,月亮式擺放及成品制作。韓式裱花多肉植物,仙人球,蘆薈,花卉杯子蛋糕,盆栽蛋糕搭配。韓式裱花乒乓菊,毛莨花,花籃花邊,手法技巧,花籃組裝及成品。
     
      我們di一階段:(胚形、花邊、花卉、生肖、人物、巧克力配件、字體)、蛋糕成形練習(xí)、慕斯蛋糕系列、法式西點(diǎn)系列、常溫蛋糕系列等蛋糕學(xué)習(xí)
     
    銀河天幕烘焙培訓(xùn)
      第二階段烘焙材料與工具理論知識(shí)、基礎(chǔ)練習(xí),包括特色甜面包系列、吐司、經(jīng)典月餅類(lèi)、新式甜點(diǎn)系列等成品教學(xué)。
     
      年輕人已經(jīng)成為烘焙與茶飲消費(fèi)的主力軍,他們更注重生活品質(zhì),創(chuàng)新型口味,多元化產(chǎn)品,靈活組合,1店頂N店的復(fù)合式經(jīng)營(yíng)才是當(dāng)代餐飲的制勝之道。

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