私房烘焙班-蛋糕培訓(xùn)-銀河天幕烘焙培訓(xùn)（女生須知）
我覺得女生報課程的話，可以更加的傾向于私房烘焙，老師介紹這個其實也是有原因的，因為真的比較適合女生，特別是適合哪種居家型的女生。
私房烘焙在家中也可以做，無論你是想創(chuàng)業(yè)還是興趣愛好，學(xué)完私房烘焙都可以滿足。
1.私房創(chuàng)業(yè)成本低
私房創(chuàng)業(yè)的成本極低，無需門店啥的，只要在家中做好，然后線下營銷，靠朋友圈、靠廣告來維持就行，這種方式會的人做得也會比較好。
2.相對來說自由
自由是真的，想休息就休息，私房烘焙就是如此，大多數(shù)的人做私房都僅是在做副業(yè)，有自己的主業(yè)，偶爾坐下私房賺賺房租啥的，這些都是可以的。
銀河天幕有高薪就業(yè)班、開店創(chuàng)業(yè)班、私房烘焙班，大家想了解的可以聯(lián)系銀河天幕網(wǎng)站客服哦。
隨著烘焙的流行，市場上烘焙店也是越開越多，門店之間從靠產(chǎn)品you質(zhì)、業(yè)績多少的競爭模式，逐漸演變?yōu)榈赇佈b修和產(chǎn)品數(shù)量的競爭，結(jié)果是很多店錢沒賺到多少，還賠進(jìn)去大部分裝修材料費。
其實想要門店長期性經(jīng)營下去的話，不能一味跟對手拼外在的東西，要學(xué)hui如何從上到下、從里到外的去管理店鋪，從而提高銷售額，以下4點建議，希望能給正在創(chuàng)業(yè)的你帶來啟發(fā)。
比精致，比差異化
店面裝修要因地制宜，在風(fēng)格上帶給顧客一種視覺上的美感，讓人有耳目一新的體驗。營造出一種安逸、閑適的氛圍，讓顧客能夠在非常放松的狀態(tài)下挑選產(chǎn)品，進(jìn)而產(chǎn)生消費沖動。
還有關(guān)鍵一點是必須注重細(xì)節(jié)上的設(shè)計，讓門店裝修風(fēng)格能體現(xiàn)出與附近同類型門店的差異化，并符合自己產(chǎn)品的氣質(zhì)，突出產(chǎn)品的外觀性。
比質(zhì)量，不比數(shù)量
某種程度上質(zhì)量決定數(shù)量。門店的產(chǎn)品一定要精致和you質(zhì)，數(shù)量多但質(zhì)量不佳，會容易讓消費者產(chǎn)生一種沒有主次的感覺，引起消費者選擇疲勞，進(jìn)而影響產(chǎn)品銷量。
這就要求我們對要售賣的產(chǎn)品形態(tài)和性質(zhì)做出分析，利用各種人為的設(shè)計元素去突出它的形態(tài)和個性，對質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，把產(chǎn)品做到精美，突出層次感，讓顧客一眼相中，而不是盲目增加產(chǎn)品種類。
產(chǎn)品新鮮度
做出來的蛋糕和面包是否新鮮，會直接影響顧客的購買欲望。比如剛出爐的面包吃起來就有蓬松、柔軟的口感，但是如果過了幾個小時或者一天，雖然影響不大。
但是口感和色香味上卻大大降低，進(jìn)而影響到銷量。所以產(chǎn)品的新鮮度很重要，它決定了店鋪產(chǎn)品的銷量和顧客的回頭率。
店員的服務(wù)質(zhì)量
作為烘焙店的營業(yè)員必須具備“眼里見活”的能力。懂得察言觀色，見機(jī)行事，眼里有活，隨時調(diào)整產(chǎn)品陳列、物品擺放、保持門店衛(wèi)生，根據(jù)顧客的需求及現(xiàn)場情況，隨機(jī)應(yīng)變，為顧客提供you質(zhì)服務(wù)！
營業(yè)員的主動服務(wù)意識、主動工作意識，將影響消費者的消費意愿，店員的主動、熱情、禮貌、微笑的服務(wù)都是無形中在給門店加分。所以說營業(yè)員的服務(wù)質(zhì)量對門店營業(yè)額的提升起著至關(guān)重要的作用。
又回到了這個zui初始的問題，很多小伙伴總是咨詢?nèi)ツ膶W(xué)習(xí)烘焙比較好，眾所周知，學(xué)烘焙二種比較靠譜的方式分為是學(xué)徒、烘焙學(xué)校，其中烘焙學(xué)校是要交錢的，而學(xué)徒還可以拿錢，怎么一對比很多人都選擇了學(xué)徒。
老師給大家說一下現(xiàn)狀
一、大多數(shù)選擇學(xué)徒后仍然到烘焙學(xué)校
這不是一例兩例，銀河天幕烘焙學(xué)校很多學(xué)員都是曾經(jīng)在蛋糕店當(dāng)過學(xué)徒，他們感慨在蛋糕店根本學(xué)不到東西或者學(xué)習(xí)的東西實在過于緩慢，所以放棄了來到烘焙學(xué)校。
如果一開始就選擇烘焙學(xué)校就不會浪費這么多的時間了，所以說選擇很重要，當(dāng)然也并不是全部的學(xué)徒都是如此，只是你遇到的師傅很好的概率很低而已。
二、蛋糕店老板不斷畫餅
老師喜歡的公司文化一定是只談錢的，而跟你談理想、畫餅的企業(yè)一定想從你身上占便宜，有的學(xué)徒待了將近一年多時間依舊沒學(xué)到啥技術(shù)，能堅持下來靠的就是老板不斷的畫餅。
給你灌輸未來，這樣一來不僅低廉價的勞動力有著落了，而且十分的忠實，所以在找蛋糕店這關(guān)上，一定要注意，你的一個決定影響你的人生。
wei一的缺點就是交通不便，這一點深圳校區(qū)和廣州校區(qū)就要做得好一點的，都是建設(shè)在地鐵站附近，方便于學(xué)員尋找，雖說三家都在省內(nèi)，但都是銀河天幕的，教學(xué)都是you質(zhì)的，無論你上哪一家都是允許的，當(dāng)然校區(qū)可隨意選擇。
