糕學(xué)校包含各種小吃甜品、如網(wǎng)紅蛋糕、飲品咖啡、面包西點，屬于烘焙的范疇都可以學(xué)習(xí)的。在銀河天幕學(xué)做面包，你能學(xué)到甜面包、咸面包等口味的面包制作方法，包含市面上熱門的種類，例如：菠蘿包、墨西哥、肉松包、腸仔包、火腿包、奶酥包、甜吐司等十多種以上。

 

　　烘培面包有什么種類？

 

　　1湯種面包類

 

　　在烘焙界，有一句話叫：“好吃的面包要有湯種”，湯種起源于日本的一種面包制作方法。該面種柔軟并保持面包中的水份，使口感更好，因而廣為烘焙界應(yīng)用。

 

　　2丹麥面包類

 

　　丹麥面包又稱起酥起層面包，口感酥軟、層次分明、奶香味濃、是市面上流行的可頌面包。

 

　　3常溫蛋糕類

 

　　沒有慕斯的“高冷”，沒有馬卡龍的嬌羞，溫和、平易近人成就了常溫蛋糕的“wan能”！不挑剔溫度，便于分裝攜帶，一年四季每到過節(jié)，常溫蛋糕都是zui適宜的禮品之選~

 

　　4軟歐面包類

 

　　吃慣了軟歐，就會不把其他面包放在眼里，從這句話看出，軟歐面包的威力。軟歐面包以健康為理念，以全麥為基礎(chǔ)，保留了面包原有的物質(zhì)，高纖、低糖、低油、低脂。這樣的面包，誰能不愛？

 

　　5日/法式類

 

　　亞洲人，普遍還是喜歡一些柔軟的面包。尤其是國內(nèi)的消費者，都喜歡甜甜的，軟軟的面包，吃到嘴里，入口即化，組織細(xì)膩。

 

　　6餅干/月餅類

 

　　餅干永遠(yuǎn)是無法代替的一種烘焙食品

 

　　7包裝面包

 

　　包裝面包在一般的餅店銷量占據(jù)1/3，可知在快速消費的今天，方便簡易的食品已悄然占據(jù)市場。

 

　　以上1到7這些類型我們銀河天幕烘焙培訓(xùn)學(xué)校都是有這些課程的只要你想學(xué)我們銀河天幕讓你也成為在烘焙市場上成為在哪里都受歡迎的面包人才。

 

　　擴展知識

 

　　參加蛋糕培訓(xùn)的學(xué)員們都有一個問題，就是擔(dān)心自己學(xué)不會，今天，老師給大家?guī)讉€建議，打消你們的顧慮。

 

　　1、零基礎(chǔ)學(xué)好西點烘焙不難，就來我們銀河天幕學(xué)習(xí)的人來說，90%的學(xué)員是0基礎(chǔ)報名西點培訓(xùn)學(xué)習(xí)的，在學(xué)習(xí)過程中老師對學(xué)員的幫助很大，要知道一名專ye的老師會對你的學(xué)習(xí)有很大的影響。進(jìn)行實操教課，不管是在技術(shù)上還是技能上都能讓每位學(xué)員學(xué)hui。

 

　　2、實踐的重要性就不用我過多強調(diào)了，學(xué)西點烘焙是需要大量的實踐操作的，只有動手才能有更好的掌握，勤學(xué)苦練方為本嘛。

 

　　3、要帶著腦子去學(xué)習(xí)，這樣會有一個事半功倍的效果。在銀河天幕，老師們明確告訴大家，在勤學(xué)苦練基本功后，學(xué)hui舉一反三，學(xué)hui時時關(guān)注市場流行趨勢，并且學(xué)校也承接各種大型的訂單，讓學(xué)員參與其中，在增加技能的同時，也了解我們的市場在哪里，市場上要什么產(chǎn)品，什么產(chǎn)品可以讓我們賺到錢。

 

　　希望大家能夠在銀河天幕學(xué)習(xí)到想要的技術(shù)。