2017年烘焙行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2985億元,同比增長(zhǎng)35%;預(yù)計(jì)2018年將破4000億元。烘焙品牌數(shù)量不斷增長(zhǎng),烘焙師十分緊俏,崗位供不應(yīng)求,烘焙師缺口達(dá)40萬(wàn),在一份調(diào)查來(lái)自10000份樣本中,烘焙行業(yè)除了包吃住,中工水平的烘焙師月薪即可達(dá)6000+;工作經(jīng)驗(yàn)豐富的領(lǐng)班師傅月薪輕松8000+;做到主管、主廚級(jí)別平均收入在15000-20000
在如今烘焙行業(yè)迅猛發(fā)展的時(shí)代背景下,其中也蘊(yùn)藏了很大的獲取財(cái)富的商機(jī),烘焙產(chǎn)品的急速增長(zhǎng)一定會(huì)給這一行業(yè)帶來(lái)很多的崗位缺失,很明顯的現(xiàn)象就是這一行業(yè)的就業(yè)率不能滿(mǎn)足實(shí)際社會(huì)對(duì)于人才的需求,同時(shí)由于一線(xiàn)技術(shù)人員的占比不多,導(dǎo)致大多烘焙企業(yè)技術(shù)人員的不足,為了能夠招攬到技術(shù)人才,提高薪資待遇是一種方法,同時(shí)側(cè)面也反映出烘焙行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展前景很大。
烘焙行業(yè)市場(chǎng)前景廣闊,比如說(shuō)很多星級(jí)酒店對(duì)西點(diǎn)烘焙師是比較急缺的,正式因?yàn)槿鄙賹?zhuān)門(mén)人才,薪資待遇就是比較高的。學(xué)烘焙不僅好就業(yè),累積了經(jīng)驗(yàn)之后,還可以創(chuàng)業(yè)自己開(kāi)店,都是不錯(cuò)的選擇。
西點(diǎn)人才稀缺,就業(yè)前景好。高速發(fā)展的行業(yè)帶來(lái)了巨大的人才缺口,據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來(lái)五年,西點(diǎn)師社會(huì)需求量將達(dá)到200萬(wàn)人。而目前僅有100萬(wàn)西點(diǎn)從業(yè)人員,you秀西點(diǎn)人才少,市場(chǎng)需求大,就業(yè)前景好。在西點(diǎn)行業(yè),普通烘焙師的年薪在6萬(wàn)元左右,經(jīng)驗(yàn)豐富或具有高ji技師職稱(chēng)的烘焙師,年薪達(dá)10萬(wàn)元或以上。
銀河天幕真正培養(yǎng)高ji技師這個(gè)職位的烘焙師,開(kāi)設(shè)了高薪就業(yè)班對(duì)于烘焙師培訓(xùn),銀河天幕一直是不遺余力的扶持,在銀河天幕學(xué)習(xí)的烘焙師出學(xué)校后都有了一份不錯(cuò)的工資,薪資待遇都在行業(yè)頂端水平。和我們銀河天幕一起努力吧?