經(jīng)過這些年的研究和市場規(guī)律，老師總結(jié)出了蛋糕店盈虧的原因，其實就是細節(jié)沒做好，所以細節(jié)做好了，那就是市場和地理位置不行，今天來具體的分析一下 到底是哪里出了問題，會導致蛋糕烘焙店失敗。

一、吸引力

 

像化妝一樣，如果你化妝平淡無奇，那么是沒有人會注意到你的，如果你化得十分好看的話，是可以吸引到很多異性的關(guān)注，由此可見，蛋糕店其實也是一樣，裝修不好的話，會流失很多的顧客，我們得一步一步去優(yōu)化，首先就是得先提高人流量。

 

二、燈光不夠

 

在白天也不要省掉那一點點電費，省那點電費夠你交租金？我們的初衷是賺錢，過于節(jié)省就是吝嗇了，燈光亮度不夠，會有種生意蕭條甚至是快要倒閉的錯覺，大白天，開黑店的一種感覺，即使是白天也要讓消費者感到你們店鋪的大氣，這樣下次才會回購。

 

三、格調(diào)

 

什么是格調(diào)，開一家蛋糕店不僅僅是買賣，一點音樂都沒有，進去服務(wù)員也不吭聲，指望什么能留住消費者？zui好就是放點輕音樂，這樣才跟蛋糕很配，快節(jié)奏的歐美鄉(xiāng)村音樂，會讓銷售氛圍展現(xiàn)的更加火爆，客流量少的時段，播放輕音樂，舒緩疲勞，可以讓消費坐下來，慢慢消費和體驗。除了背景音樂，導購、迎賓服務(wù)人員的標準化接送禮貌用語等都要規(guī)范使用，很多門店，進去之后導購、服務(wù)人員沒有任何的禮貌用語，甚至都懶得搭理，不理客戶，客戶也就不會理我們。

 

 

看似是沒什么，其實多數(shù)人都是敗在這幾個細節(jié)上的。以上就是銀河天幕想要分享的全部內(nèi)容啦。