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    開烘焙店一年收入多少

    來源:銀河天幕烘焙學院????瀏覽次數(shù):800????更新日期:2020-04-01

    大家都好奇開烘焙店一年能收入多少,以廣大的數(shù)據(jù)來判定是否值得創(chuàng)業(yè),今天分析一下烘焙店的成本及盈利空間。
     
    zui大的一個成本構(gòu)成—房租
     
    我們常常會在創(chuàng)業(yè)人口里聽到一句話“都是在給房東打工”,是啊,每個月賺的錢幾乎都用來交房租啦,店鋪要交、住的地方也要交,每天營業(yè)的電費也是一筆龐大的數(shù)字。
     
    交多少房租也取決于你在哪個城市、地理位置及空間而定,拿一線步行街舉例子的話,一個月下來得要個好幾萬(含水電費),因為人流大,所以房租會比較貴,如果是一些其他地區(qū),那么房租也相對便宜,幾千到上萬都有,在北上廣深這種一線城市zui讓人頭疼的就是房租。
    銀河天幕烘焙店鋪
    成本二分析—原材料
     
    一些食材是日常的成本,需要準備足夠多的面粉、糖、包裝盒、雞蛋等食材,每一天可能都是上千的成本,其次就是人工成本1-200,收銀的、做蛋糕的,算下來一天成本在1600。
     
    也就是說一天營業(yè)額得超過1600后才賺錢。
     
    蛋糕定價分析,一般蛋糕價格較高,如生日蛋糕100-300不等,但產(chǎn)量低,需要預定,一天能賣出3個就不錯了,更多的是賣可以量產(chǎn)的蛋糕、面包,一個成本接近2塊錢,可以賣到6塊錢,利潤翻到了3倍,以量取勝,人流量大的話,買的人就多,一天下來幾千上萬營業(yè)額也不是問題,就看如何運營,這么算下來行業(yè)前景還是挺高的。
     
    蛋糕店
    接下來說一下設(shè)備成本,在開店初期就需要準備很多烘焙的設(shè)備,設(shè)備也不便宜,特別是大型烤箱和各種工具,需要準備5W的設(shè)備費用,這也就是說,di一年基本在為成本打工,不賺錢的。
     
    把設(shè)備成本賺回來你才真正的有收益,況且di一年都不會做得特別好,養(yǎng)客戶、打口碑、賺成本,第二年才是突飛猛進的時候,前景好,一年收入多少錢真的不確定,只能跟大家說,運營得好,有房有車都是可以有的。
     
    以上就是銀河天幕小編想要分享的全部內(nèi)容,如果有想烘焙創(chuàng)業(yè)的小伙伴,歡迎各位咨詢我們的烘焙創(chuàng)業(yè)培訓班。

    本文標簽:烘焙店

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