烘焙在這個(gè)時(shí)代很吃香，而且不吃文憑，這無疑是很受大眾歡迎的職位，雖入門無門檻，但烘焙師也分級(jí)別，每一家蛋糕店、西點(diǎn)餐飲招聘烘焙師的要求都不一樣，當(dāng)然工資也會(huì)不一樣，今天小編就來告訴大家一般應(yīng)聘烘焙師都需要什么要求，來看看你達(dá)到了沒有。
1.過硬的技術(shù)
這一點(diǎn)不可置否，過硬的技術(shù)還是行走江湖的資本，公司不養(yǎng)閑人，老板也不傻，肯定會(huì)請(qǐng)幫他賺錢的人，同樣的蛋糕不同的人做出來都是不一樣的，即使是相同的材料與制作機(jī)器，用不一樣的手法制作，味道都會(huì)大有不同，往往產(chǎn)品zui考驗(yàn)的就是烘焙師傅的技術(shù)功力。即使手上的資格證書再多，技術(shù)不行，也是形同虛設(shè)。
2.職業(yè)道德
有過硬的技術(shù)而沒有良好的職業(yè)道德也是不行的，相對(duì)于味道，一家門店的口碑更為重要，烘焙屬于餐飲行業(yè)的一類，尤其需要注重食品安全問題。不良色素、三無產(chǎn)品等有危害的原料堅(jiān)決不能摻和到食品之中，這不僅僅是健康的問題，也是從業(yè)的基本道德的問題。
如果兩點(diǎn)都具備，你就已經(jīng)是一個(gè)合格的烘焙師，尋找一份烘焙師的工作屬實(shí)不難。以上就是銀河天幕老師給大家科普的一點(diǎn)小問題。
