學做蛋糕如何入手？都知道學蛋糕的途徑有很多，你可以自學、可以當學徒；也可以到烘焙學校授教；也可以拜師學習（這種方式和學徒差不了多少）。這幾種就是常見且比較靠譜的，接下來給大家來分析一下他們。
自學
好像并不是太靠譜！無人教學且聽的東西五花八門，一篇文章就可以扭曲你的標準，很容易學到沒有營養(yǎng)的技術，錯誤的示范越來越多，且沒有人能夠糾正，zui后做出來的東西就會變得不怎么樣，特別的會降低自己對烘焙的期待。
不管你們是通過什么方式去學習的蛋糕烘焙，老師對希望你們能夠對烘焙懷著期待和憧憬，烘焙行業(yè)有這類人才才可以變得更好。
學徒
也可以說是拜師！拜行業(yè)已久的烘焙師為師傅，試想一想，人家為什么要教你？從自私的角度去看的話是存在利益關系，在老一輩傳統(tǒng)拜師觀念里是不是有“端茶倒水”等理念。
但如今的師傅卻是變味了，仗著這個理念變本加厲，不停的消費徒弟，形成道德綁架，徒兒來學習東西可以理解，但如此被消費，另更多人舍棄掉這個學習烘焙蛋糕的方式。
烘焙學校
傳統(tǒng)！烘焙學校就是為了讓很多有顧慮的學員準備的，相比其他，烘焙學校更加的正規(guī)，但也免不了很多烘焙學校在其渾水摸魚，這讓培訓行業(yè)很是頭疼，錢給他們撈了，口碑搞得一落千丈，所以大家在選擇一家烘焙學校的時候也需要好好的考察，實力不錯的情況下在進行報名。
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