奶茶是大多數(shù)人都很喜歡的飲品，不管一年四季哪個(gè)季節(jié)都是熱銷單品，但常喝奶茶的你真的了解它嗎？以下這些奶茶的分類你真的知道？如果全喝過(guò)的，真是妥妥的吃貨黨了。

草原奶茶

草原奶茶其實(shí)就是蒙古族、哈薩克族等北方游牧民族做的奶茶的統(tǒng)稱，也是奶茶界的鼻祖，它是用磚茶混合鮮奶加鹽熬制而成，如果你去過(guò)草原就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的奶茶是咸的。

草原奶茶不但好喝還能驅(qū)寒，這也非常符合寒冷的北方氣候，所以才形成了草原奶茶獨(dú)特的風(fēng)味。

蒙古奶茶

蒙古奶茶屬于草原奶茶的一種，一般我們看見(jiàn)的是用青磚茶或黑磚茶煮的，煮茶的容器就是常見(jiàn)的鐵鍋，煮咸奶茶應(yīng)先把磚茶打碎，將鐵鍋放在火上，盛水2～3千克，把水燒到剛剛沸騰。

再加入打碎的磚茶50～80克，當(dāng)水再次沸騰5分鐘后，摻入牛奶，用奶量為水的五分之一左右，稍加攪動(dòng)，再加入適量鹽巴。等到整鍋咸奶茶開(kāi)始沸騰時(shí)再放少量炒米進(jìn)去，才算煮好，然后就可以品嘗了。

新疆奶茶

新疆奶茶與以上兩種奶茶就不同了，它的原料是磚茶和羊奶，做法是先將磚茶搗碎，放入銅壺或水鍋中煮，茶燒開(kāi)后，加入鮮奶，沸時(shí)不斷用勺揚(yáng)茶，直到茶乳充分交融，除去茶葉，加鹽即成。

但是也有人不愛(ài)加鹽，這還要根據(jù)每個(gè)人的口味來(lái)定，由于新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的咸口，因此大家對(duì)它的喜愛(ài)程度各有不同。

椰香奶茶

這種奶茶堪稱英式奶茶的鼻祖，純正椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉制作而成的，茶體保持奶茶的粉茶色，沖泡出來(lái)的奶茶聞著就很香，椰子粉在里邊發(fā)揮了海南獨(dú)特的韻味，讓喝過(guò)的人仿佛置身海灘在椰林中漫步，感覺(jué)美妙輕盈。

絲襪奶茶

絲襪奶茶就是港式奶茶，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，牛奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可，之所以稱為“絲襪奶茶”，是因?yàn)闉V網(wǎng)長(zhǎng)期使用，顏色暗沉，遠(yuǎn)看似肉色絲襪。

拉茶

這種茶源自馬來(lái)西亞，制作方法和香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，很講技巧的手藝，沒(méi)個(gè)三五載練不出來(lái)。

所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個(gè)壺從高空倒入另一個(gè)容器中，此過(guò)程會(huì)重復(fù)數(shù)次，以增加奶茶的濃郁順滑口感，但也有人說(shuō)這種工藝不夠衛(wèi)生，牛奶的品質(zhì)會(huì)發(fā)生變化。

珍珠奶茶

珍珠奶茶是大家日常生活中都會(huì)經(jīng)常喝到的，也是不少人的zui愛(ài)，來(lái)自臺(tái)灣，做法其實(shí)就是在奶茶中加入淀粉丸子，煮熟的丸子像黑珍珠一樣，而因此得名。