97在线视频人妻无码_免费看无码特级毛片中文_免费精品国偷自产在线2020_大陆国语一级毛片

歡迎進(jìn)入銀河天幕烘焙培訓(xùn)

官網(wǎng)

全國(guó)咨詢熱線

400-105-7066

  • 銀河天幕首頁(yè)
  • 校區(qū)環(huán)境
  • 烘焙培訓(xùn)課
  • 學(xué)員案例
  • 品牌簡(jiǎn)介
  • 學(xué)員作品
  • 新聞動(dòng)態(tài)
  • 聯(lián)系我們
  • 在線申請(qǐng)

  • 立即咨詢

  • 免費(fèi)電話

    400-105-7066

  • 查看課程

  • 回到頂部

  • 學(xué)烘焙到銀河天幕
    400-105-7066
  • 當(dāng)前位置:銀河天幕 > 新聞動(dòng)態(tài) > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 列表
  • 熱門課程

  • 泡芙

    報(bào)名人數(shù):199

    熱門指數(shù):★★★★★

  • 法式西點(diǎn)課程

    報(bào)名人數(shù):198

    熱門指數(shù):★★★★★

  • 創(chuàng)意生日蛋糕課程

    報(bào)名人數(shù):198

    熱門指數(shù):★★★★★

  • 蛋黃酥

    報(bào)名人數(shù):194

    熱門指數(shù):★★★★★

  • 餅干烘焙課程

    報(bào)名人數(shù):193

    熱門指數(shù):★★★★★

  • 相關(guān)文章

    好吃又解饞的脆底面包,學(xué)起來(lái)

    來(lái)源:銀河天幕烘焙學(xué)院????瀏覽次數(shù):536????更新日期:2019-08-27


    脆皮小面包


    你小時(shí)候放學(xué)路過(guò)小吃街,zui喜歡買的零食是什么?

    銀河醬還記得小時(shí)候zui喜歡的零食是面包店里售賣的脆底小面包。這種脆底小面包在校園周邊銷售異?;鸨艿叫『⒋笕说囊恢孪矏?ài),銀河醬zui喜歡它那香脆清甜帶有濃郁芝麻香的底部,肯定是讓你吃了就停不下來(lái)的美味零食。

    它的制作方法非常簡(jiǎn)單,快跟銀河醬一起學(xué)習(xí)怎么制作吧!


    配置原料
     

    面包:高筋面粉330g 低筋面粉90g
    酵母6g 鹽4g 蛋液140g 細(xì)砂糖70g 
    奶粉20g 水130g
    脆底:白芝麻適量 白砂糖適量 
    玉米油適量 黃油少許

    制作步驟

    1、將制作面包的所有配料放入攪拌盆中,用廚師機(jī)揉到可以拉出結(jié)實(shí)的半透明膜為止。

    和面

    2、將面團(tuán)蓋上濕布放溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。

    面團(tuán)發(fā)酵

    3、將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后,分為十六等份,然后滾圓松弛15分鐘。

    面團(tuán)排氣


    4、將松弛好的面團(tuán)搟開成長(zhǎng)橢圓形。

    搟面


    5、自上而下卷起來(lái),然后捏緊收口,再?gòu)闹虚g切開。

    卷面團(tuán)


    6、將切面沾一下水,然后沾上一層白芝麻和白砂糖的混合物,擺在刷了油的烤盤內(nèi),然后在空隙的地方放切小塊的黃油。

    面團(tuán)刷水  準(zhǔn)備烘烤


    7、二次發(fā)酵至2.5倍大,在發(fā)酵好的小面包表面刷一層蛋液,撒適量白芝麻。

    面包

    8、在烤箱內(nèi)放一盤熱水,然后放入烤盤,烤箱上火170度,下火190度,烤20分鐘至表皮顏色呈金黃即可。

    烘烤面包

    9、取出烤盤,將脆底小面包裝盤,裝飾下,即可享用美味的飯前小零食啦。

    面包

     

    烘烤的時(shí)候,底火要調(diào)高一些以方便底部上色,上火的溫度需要隨時(shí)觀察,切勿上色太快,避免面包不熟或者表皮太厚。
    用一個(gè)全蛋加一個(gè)蛋黃制作出的蛋液刷表面,烘烤出來(lái)的顏色會(huì)更加漂亮。

    高顏值與香脆口感完美結(jié)合的脆底小面包,制作0失敗率,油亮金黃的外殼,松軟的內(nèi)餡,酥脆的底,肯定是你飯前小零食的必備,也可以做下午茶的搭配點(diǎn)心,快在家動(dòng)手做一做吧!

     

    本文標(biāo)簽:烘焙分享

    學(xué)員案例/Student case

    新聞動(dòng)態(tài)/news

    烘焙資訊/Bake for information