只要你熟練掌握烘焙技巧，熟悉流程，資金支持的話就可以獨(dú)立開(kāi)店了。前提是你得有外援指導(dǎo)，預(yù)防遇到情況還會(huì)有指導(dǎo)不至于慌亂，然后就是前期規(guī)劃一定要做好。
烘焙學(xué)多久能開(kāi)店不在于懂多少。在于你擅長(zhǎng)什么種類
比如拿。蛋糕類來(lái)說(shuō)。蛋糕分為戚風(fēng)蛋糕海綿蛋糕。天使蛋糕。重油蛋糕。乳酪蛋糕。凍芝士蛋糕等等。每一款都具有他獨(dú)特的口感
他們還分為。全蛋打法。分蛋打法。蛋白打法。等等
其實(shí)想開(kāi)店。只要技術(shù)過(guò)硬。就夠了。但是如果只是眼睛會(huì)技術(shù)不精。那就還的多實(shí)踐實(shí)踐
其實(shí)去專ye的烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)，一般課程是系統(tǒng)的，會(huì)有開(kāi)店的學(xué)習(xí)流程，也會(huì)給予開(kāi)店指導(dǎo)。
個(gè)人覺(jué)得主要分兩點(diǎn)：首先看個(gè)人學(xué)習(xí)能力及耐性，做烘焙蛋糕是需要時(shí)間的這些不僅僅是要有技術(shù)也是要有耐心的，其次就是學(xué)習(xí)實(shí)操，理論大家都知道，真正的還是要實(shí)操過(guò)程，把握好度，zui后也是zui重要的一點(diǎn)要選個(gè)好烘焙學(xué)校，學(xué)的好1個(gè)月3個(gè)月就可以開(kāi)店了，一般般的估計(jì)要6個(gè)月9個(gè)月
在烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)要看學(xué)校的教學(xué)形式，有的學(xué)校以理論為主，有的學(xué)校以實(shí)踐為主，如果以實(shí)踐為主，學(xué)生自己動(dòng)手，這樣學(xué)生學(xué)完可以自己開(kāi)店，開(kāi)店也不能光看技術(shù)，還有經(jīng)驗(yàn)。東莞銀河天幕烘焙是全實(shí)操動(dòng)手練習(xí)的，所以一般學(xué)完之后就可以獨(dú)立開(kāi)店了，而且他們還有專ye的創(chuàng)業(yè)幫扶團(tuán)隊(duì)，可以助你一臂之力的
