蛋糕以成為國人或不可缺的美食享受，同時品牌效應也是國人追求的目標，比如就難海南來說，欣奇蛋糕和琳瑯蛋糕是很不錯的品牌，其他的品牌換了一批又一批。我個人認為，如果向?qū)W習做蛋糕就應該從學徒做起，選擇正規(guī)一點品牌蛋糕，因為其品類比較齊全。如果想專門的蛋糕知識，還是要從專門的學校學習，可以更好地掌握蛋糕的精髓，不管是就業(yè)還是自己創(chuàng)業(yè)都有一定的基礎。  
　　通常學習蛋糕分為三種方式，di一種：去找一家職業(yè)技能培訓學校就可以了；比較適合經(jīng)濟實力還行，想長期學習的；第二種找一家蛋糕店或者酒店去學，對于資金和家庭沒有要求只要人勤快愛學習還是可以的，第三種：如果只是興趣的話可以嘗試自學
 
　　能不能學好技術(shù)，關鍵還是看老師能不能教好知識。對于蛋糕行業(yè)來說，一個好的老師，不僅要有豐富的行業(yè)考驗，還要懂得如何教學。
 
　　我校匯聚業(yè)界良好的師資陣容，擁有全行業(yè)國內(nèi)老師，均具有豐富相關行業(yè)經(jīng)驗，并具備良好教學、管理及運營水平。旨為保zheng每位學員在學習到更專門、前沿技術(shù)的同時，掌握店鋪運營管理技巧。  
　　所以建議選擇專門正規(guī)的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：1、學校的辦學資質(zhì)2、學校的師資力量3、學校的軟硬件設施4、學校的教學模式，學技術(shù)應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑，可以去學校問問學生6、學校是否安排就業(yè)，可以看出學校的規(guī)模及社會影響力