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    烘焙技術(shù)提升的關(guān)鍵

    來源:銀河天幕烘焙學(xué)院????瀏覽次數(shù):585????更新日期:2020-05-30

    每一位烘焙師都會(huì)面臨瓶頸期,今天老師講一下如何突破這個(gè)瓶頸,烘焙技術(shù)提升的關(guān)鍵就在于以下幾點(diǎn)。
    蛋糕
    一、接受自己的不足
     
    很多人無法進(jìn)一步主要是因?yàn)樘源?,總認(rèn)為自己已經(jīng)站在了這個(gè)行業(yè)的頂峰,殊不知,人外有人,天外有天,一個(gè)真正的厲害的人從來都不覺得自己厲害,因?yàn)闃O限就在那里,我們可以不斷的突破,這就是烘焙的魅力。
     
    只有你接受自己的不足,不再認(rèn)為自己是無敵的,那么你就真會(huì)想辦法進(jìn)行突破。
     
    二、理論要扎實(shí)
     
    你不但要會(huì)做烘焙,而且需要理論知識(shí)扎實(shí),這樣才能知道哪些小細(xì)節(jié)是能增加面包、蛋糕口感的,這又是一個(gè)細(xì)節(jié),總結(jié),實(shí)操固然重要,但理論必不可少。
     
    突破的關(guān)鍵其實(shí)在于自身,如果你固執(zhí)的想去學(xué)習(xí)、想去摸索,并且找對(duì)方法,那么總會(huì)成功的,以上就是銀河天幕想要分享的全部?jī)?nèi)容。

    本文標(biāo)簽:烘焙技術(shù)

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