學烘焙方法很多，很多人認為烘焙很簡單，靠死記硬背就能夠學hui，其實不然，記自然是要記，但這樣是行不通的，能學hui，但學不精，很容易碰到瓶頸，下面幾點來告訴大家如何學才更有效。
1、多實操
實操就是根本，腦子記憶有了，但肢體的記憶沒有，所以要實操，要練，這樣在做烘焙的時候才不會生疏、不容易出問題，多實踐，失敗是難免的，多總結失敗的經驗，這樣就很容易成功了。
2、學hui創(chuàng)新
創(chuàng)新對于烘焙來說也格外重要，這個行業(yè)中，創(chuàng)新就是根本，烘焙行業(yè)可是更新的很快的，稍有不慎，你就落后，你就變LOW了，所以鍛煉自己那個會創(chuàng)新的頭腦吧。
3、分析行業(yè)現(xiàn)狀
通過分析烘焙行業(yè)的現(xiàn)狀，你才能得出目前什么樣的產品是比較受歡迎的，你才可以通過調整來做自己的蛋糕，添加新型、潮流的元素進去完成創(chuàng)新。
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